白癜风患者饮食早知道：哪些食物富含铜、锌、硒、钴等微量元素

来源：西安仁爱白癜风医学研究院

　　白癜风患者饮食早知道：哪些食物富含铜、锌、硒、钴等微量元素

　　白癜风的发病与体内的一些必需的微量元素不足或缺失有关，很早就认为白癜风患者皮肤色素的脱失是由于体内的铜元素缺失造成的，此后人们还相继研究白癜风患者的锌、铁、钴、铜、硒等微量元素水平，这些都试图从不同的侧面阐述白癜风的发病机制，但是，从目前已知的白癜风病因来看，有研究表明青少年白发与从食物中通摄取量的不足有关，除遗传家族型少年白发外，地区流行着常与水土的成分有关，饮用水及食物中含铜量少，或环境污染致铜的竞争性拮抗元素进入机体而影响铜的吸收和利用，有研究发现铜含量的规律，发现铜含量的黑发高于白发，女性高于男性，另有研究表明白癜风患者的血清及其皮损中硒的含量显著减低说明患者处于缺硒状态，有人检测白癜风患者发钴含量，发现钴含量低下，有随病情加重，病情月越迁越低下的倾向，不过，患者体内微量元素的异常不是白癜风发病的主要原因。

白癜风患者饮食早知道：哪些食物富含铜、锌、硒、钴等微量元素

　　(1) 含铜元素较多的食物：精制食品如精制的面精制米等可使谷物外皮中大量有用的微量元素丢失，据报道成人体内含铜量约为80~120mg,我国参照美国的土建标准就安逸人体对铜需要为成人每日1.5~3克，一般膳食中含量2~#克其中1mg左右可被吸收以满足正常人体u的需要，含铜量高的食物有：各种坚果(核桃，花生等)黑豆，谷类，干菜，家禽及鱼肉等贝壳类海产品以牡蛎含铜量最多，章鱼及墨鱼的黑囊中不仅酪氨酸含量丰富，而且铜的含量也相当高

　　(2) 含锌元素较多的食物，据报道人体内含锌量约为2~3克，成人每日约摄入15毫克孕妇，乳母20mg含锌量较高的食物如瘦肉(猪肉，羊肉等)禽蛋，豆类，麦芽等以牡蛎含锌量最丰富，酶100g含锌量大于10mg

　　(3) 含硒元素较多的食物，据报道人体内含硒量约14~21mg每日的摄入量7岁以上人群也50μg，含硒较多的食物有青鱼，沙丁鱼，动物肾脏和肝脏，禽蛋，芝麻，麦芽，大蒜，啤酒酵母等，蛋类含硒量多肉类，以100g食物中含硒量计鹅蛋为33。6μg，鸭蛋为30.7μg，简单为23.6μg，猪肉为10.6μg等，一般植物性食物硒含量经常受到当地的水土中含硒量的高低的影响

　　温馨提醒：现在白癜风已经不是不治之症了，请广大患者朋友们不要太过于忧虑，积极配合医生的治疗，白癜风是可以治愈的，要有信心。